HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2023]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2023]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。モンテドニコ｜トスカーナ白ワイン 2022｜スワール – Swirl。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モンテドニコ｜トスカーナ白ワイン 2022｜スワール – Swirl。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。Bruno Duchene バックヴィンテージ　2種　 2本。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。ジャック セロス リュー ディ アンボネイ ル ブー デュ クロ。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール2016750ml ワインセラー保存。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。LOUIS VUITTON XLVシャンパン 新品未開栓⭐︎。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。シャトー　ムートン　ロートシルト　2019。その後、10～12時間の前清澄を行う。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。Cattier キュヴェ・エヴァンゲリオン 初号機 2012年 シャンパン 箱付。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。シャンパン ドン・ルイナール ロゼ 2007 750ml ギフトボックス入り。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ルフレーヴ　ピュリニーモンラッシェ　レ・ピュセル　2015。熟成期間は24ヶ月。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ホリデー　グリーン　クリスマス　ロゼ。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。スポッツウッド　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー1997。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2019　No7。#ワイン#ブルゴーニュ